Chateraise於日本設有480間分店及推出超過500種商品，甜點的原材料由北海道忌廉、十勝紅豆、山梨縣雞蛋等日本的契約農場提供，再由日本自家工廠製造，確保帶給客人新鮮、安全、天然而美味的甜點。 香港分店甜點款式過百款，有泡芙、蛋糕、 和菓子、燒菓子、雪條、果凍等。
